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ビタミンB12は

悪性貧血を予防することから発見されたビタミンで、シアノコバラミンとも呼びます。葉酸と協力し、赤血球のヘモグロビンの合成を助けることで貧血を防ぎます。不足すると、貧血をおこしたり、動悸、息切れ、運動失調をおこします。性質水溶性ビタミン。弱酸性で安定しするが、強酸性、アルカリ性、光で分解される。ビタ..
update:2009年09月04日
【名言の誕生】
ゆく河の流れは絶えずしてしかももとの水にあらず(鴨長明)